Compose.yaml
Com esse compose, ele criará um Container chamado "mongo_container", veja no docker:

Mas, para que possamos visualizar os dados inseridos no MongoDB compass, faremos o seguinte.
A gente roda o compose (service e o container criado) > dashboard e adiciona a porta. A porta a ser adicionada precisa ser igual a que está no docker.
Veja na imagem acima, está "49571:27017", colocaremos a primeira porta:

Atualizado