Create - Inserindo novo produto com POST

No service:

@Transactional
public ProductDto insert (ProductDto productDto) {
    //criando um Product para receber os dados do DTO
    Product entity = new Product();


    //salvando os dados do DTO no Product
    entity.setName(productDto.getName());
    entity.setDescription(productDto.getDescription());
    entity.setPrice(productDto.getPrice());
    entity.setImgUrl(productDto.getImgUrl());

    //salvando entidade no banco de dados
    entity = productRepository.save(entity);

    //reconvertendo para DTO
    return new ProductDto(entity);
}

No Controller

@PostMapping
public ProductDto insert(@RequestBody ProductDto productDto) {
    return productService.insert(productDto);
}

Customizando resposta com ResponseEntity

No nosso Controller, ao invés de retornarmos só DTOS ou Pages, retornaremos também ResponseEntity, veja:

@GetMapping(value = "/{id}")
public ResponseEntity<ProductDto> findById(@PathVariable Long id) {
    ProductDto dto = productService.findById(id);

    return ResponseEntity.status(HttpStatus.OK).body(dto);
}

Você pode conferir outros exemplos das alterações com ResponseEntity aqui

❗❗IMPORTANTE.

Em método de criação (insert) o ".CREATED", precisa receber uma URI como parametro, então fazemos dessa forma:

@PostMapping
public ResponseEntity<ProductDto> insert(@RequestBody ProductDto dto) {
    dto = productService.insert(dto);

    URI uri = ServletUriComponentsBuilder.fromCurrentRequest().path("/{id}")
            .buildAndExpand(dto.getId()).toUri();

    return ResponseEntity.created(uri).body(dto);
}

Desta maneira, ao realizar a inserção de dados no postman e consultar o item inserido, ele terá uma URI personalizada, veja: